La cocina de mister huevo

Día 20 de nuevo y toca Desafío, pero hoy un desafío muy, muy especial: Desafío cumpleañero. Porque el blog Desafío en la cocina cumple un añito y para celebrarlo todas las desafiadoras nos han propuesto que hiciéramos un desafío dulce: tartas de cumpleaños, en mi caso una tarta de caramelo deliciosa, dulce y fresquita, además […]

Día 20: nuevo desafío del blog Desafío en la Cocina, esta vez a cargo de las hermanas Camilni, del blog La Cocina de Camilni. Las reglas eran: tarta Dobos, bizcocho elaborado por nosotr@s mismos y algo de manga pastelera. Así que con estas instrucciones he hecho mi tarta dobos, después de ver un par de […]

He de reconocer que me encanta esta receta de tarta de manzana, porque es muy rápida y sencilla. Además, el resultado es un bizcocho muy esponjoso y ligero. Tengo esta receta desde hace varios años y le doy mucho uso porque se hace en un momentito y no es nada complicada. Me la pasó mi […]

Petisus, pasteles, eclairs… muchos son los nombres que recibe este delicioso postre. Hacía tiempo que tenía la receta, pero no los había hecho nunca, porque pensaba que serían demasiado laboriosos. En realidad, esta receta ha sido toda una sorpresa, porque son muy fáciles de hacer, porque quedan exactamente igual que los de pastelería y porque […]

La crema pastelera es un básico en la repostería. Puede sernos de muchísima ayuda para infinidad de postres como relleno de tartas y pasteles. La receta que os traigo hoy, en concreto, es la receta de mi madre, y supongo que ésta la heredaría de mi abuela, y así sucesivamente. Pensé pasar las medidas de […]

La tarta de fresas, también llamada “layer cake” por ser una tarta en capas se elabora con las recetas de bizcocho y crema de fresas. Ahora que comienza la temporada de fresas, es una tarta muy adecuada, además de que está muy rica. He de reconocer que tenía esta receta desde hace mucho tiempo (desde […]

Un postre para chocolateadictos: receta de pudin de chocolate. A mí particularmente me llega a resultar un poco empalagoso, pero en esta casa hay quien lo devora como si no hubiera un mañana (jjajajjaja). Es un postre bastante fácil y que no necesita mucho tiempo, la única complicación que tiene es que hay que remover […]

Llega el día 20 y un nuevo desafío. Esta vez, tocaba desafío dulce y la propuesta la hizo M Luz, del blog “Trasteando en mi cocina”. He de reconocer que cuando vi el mail donde nos comunicaba que teníamos que hacer un pumpkin pie (tarta de calabaza) me quedé en estado de shock (en otros […]

No soy yo mucho de celebrar San Valentín, pero que yo no lo celebre no quiere decir que vosotr@s tampoco. Por eso, os traigo una receta de lo más sencillo para que sorprendáis a vuestra pareja: Tarta de San Valentín. Un bizcocho muy sencillo con un relleno y una cobertura de chocolate. Ya sabéis que […]

Esta receta de bizcocho es un básico, ya que os puede servir como base para otra receta o podéis comerlo solo para desayunar, merendar o con el café. Queda muy esponjoso y dura varios días si lo conserváis bien (bien tapadito), pero ninguno como el primer día. Está claro que la fotografía no es lo […]