Mermelada de manzana, canela y jengibre

Día 20 de septiembre y comenzamos nuevo curso de Desafío en la cocina. En esta ocasión, Toñi, del blog “Qué se cuece en mi cocina” nos propuso hacer una receta de mermelada con frutas. Si habéis echado un vistazo por el blog, sabréis que me encanta hacer mermelada de un montón de cosas, así que […]

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Drip cake chocolate y moka

Día 20 y os traigo la tarta de moda: drip cake chocolate y moka (en mi caso) a propuesta de las hermanas Mila y Nina del blog “La cocina de Camilni”. Básicamente el drip cake chocolate y moka es una tarta que consigue un efecto goteo controlado. En esta receta los bizcochos del interior son […]

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Quinoa con leche y manzana

No cabe duda de que últimamente la quinoa es uno de los cereales de moda por sus propiedades altamente nutricionales. Por eso hoy os traigo una propuesta de quinoa con leche y manzana que es una reinterpretación del arroz con leche de toda la vida. Un postre rico, fácil y nutritivo. Espero que os guste. […]

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Makowiec

Es día 20 y llega el último desafío de este año. En esta ocasión, M Luz, del blog “Trasteando en mi cocina” nos ha propuesto hacer un makowiec, un dulce típico de la cocina polaca que consiste en una masa de brioche con un relleno a base de semillas de amapola, frutos secos, pasas y […]

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Trifle de oreo y fresas

Día 20, Rocío del blog “Chismes y Cacharros” nos ha propuesto un postre dulce fácil y delicioso, además de muy vistoso (se come hasta con los ojos): trifle. En mi caso, he decidido hacer un trifle de oreo y fresas. El trifle es un postre de origen inglés que intercala capas de bizcocho o galleta, […]

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Tarta de manzana y caramelo

Hace un tiempo, en una de las cenas de yoga, mi compañera Rosa, llevó esta delicia de tarta de manzana y caramelo. Por supuesto, no me pude resistir a pedirle la receta, porque esta tarta está muy buena y es muy fácil. Y aquí os la traigo para que también vosotr@s podáis disfrutarla. La receta […]

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Semlor

De manera especial, en este desafío, cambiamos de desafiadoras. A mí me ha tocado Luisa del blog “Marilú entre pucheros” y nos ha desafiado a hacer semlor. Y diréis ¿y qué es eso? Pues el semlor es un bollo sueco cuya masa está aromatizada con cardamomo, relleno de pasta de almendras y coronado con nata. […]

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Barritas de cereales

Cuando probéis estas barritas de cereales hechas en casa ya no volveréis a comprarlas en el supermercado, porque están mucho más buenas y porque no se tarda nada en hacerlas. Además, podéis incorporar vuestros ingredientes favoritos y hacer las barritas de cereales de aquello que más os guste. Receta facilota la de hoy. Ingredientes: 200gr […]

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Macedonia de invierno

Mi primo Ángel nos hizo esta macedonia de invierno un día que fuimos a comer a su casa. A mí me pareció una receta de macedonia estupenda y, aunque a él le parecía que sólo había mezclado las frutas que tenía por casa, a mí me pareció todo un acierto y también creí que debía […]

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Babas napolitanos

Nuestra nueva desafiadora Toñi, del blog “Qué se cuece en mi cocina”, se estrena en este desafío proponiéndonos una receta muy, muy dulce: babas napolitanos; una especie de brioche borracho en un almíbar de ron que os aseguro que está delicioso. Como os digo siempre, si no os convence mi receta, podéis pasaros por el […]

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