La cocina de mister huevo

Las tortitas de patata y zanahoria son una receta ideal para acompañar cualquier plato de carne o pescado. También podéis utilizarlas como base para algún tipo de canapé salado. Realmente están deliciosas y son sencillas de hacer. No dejéis de probar este plato de tortitas de patata y zanhoria. Ingredientes: 200gr de patatas 200gr de […]

Champinones con jamon, un plato que nos sirve como guarnición, pero que podéis utilizar de entrante o picoteo. Con un toque de limón y vinagre os van a sorprender porque están muy buenos. No dejéis de probarlos porque son muy sencillos y muy sabrosos. Os dejo con la receta. Ingredientes: 700gr de champiñones 100gr de […]

El plato que os traigo hoy: ensalada de jamon de pato, no lleva paso a paso. En realidad, me parece tan sencillo que, si no quedase tan soso el post, únicamente os hubiese puesto los ingredientes, porque ya sé yo que vosotr@s sabéis mezclarlo todo muy bien. Aún así, hay una pequeña explicación, pero como […]

Comer verdura es muy importante para nuestra dieta. Hay quien sólo la come triturada (que también es una forma lícita y estupenda), pero hay quien prefiere la verdura entera, y a la plancha está muy buena y es muy fácil. Aquí os dejo una receta de milhoja de verdura, deliciosa, ya lo veréis, además de […]

Las bolitas de patata y atun os pueden servir como entrante o aperitivo, como pincho o bien, servirlas para cenar. Se hacen con ingredientes muy básicos y, salvo cocer las patatas, que es lo que más tiempo lleva, se hacen en un periquete. Os animo a probarlas. Ingredientes: 2 patatas medianas 2 latas pequeñas de […]

20 de abril (no del 90, sino de 2015), toca desafío. En esta ocasión, las hermanas Mila y Nina, del blog “La cocina de Camilni”, nos han propuesto hacer una receta con conejo. Si no la hubiese tenido ya publicada, hubiese elegido el “arroz con conejo” que os dejé hace unos meses, era una receta […]

Los champiñones en salsa de la receta de hoy son ideales como entrante o guarnición. Son sanos, están buenísimos, fáciles y no llevan demasiado tiempo. No dejéis de probarlos porque van con todo. Ahí os dejo con los champiñones en salsa. Ingredientes: 250gr de champiñones 2 dientes de ajo 100ml de vino blanco 1 cucharadita […]

Una ensalada puede ser un acompañamiento (para completar un plato), o bien convertirse en un primero o un entrante perfecto. Esta ensalada de naranja y nueces está deliciosa y es bien sencilla, es refrescante y, al mismo tiempo, muy sana y de temporada, porque utiliza productos muy invernales. No os pongo las cantidades porque eso […]

En primer lugar tengo que agradecer a mi primo Ángel esta receta de codillo estilo aleman o codillo con choucroute porque él me la pasó y he de reconocer que es un platazo. Da gusto tener primos que te hagan llegar estas maravillas. Tienes una gran comida en un plato. El codillo estilo aleman es […]

Sabéis que de vez en cuando me gusta dejaros alguna receta básica como la bechamel, el bizcocho,…que puedan serviros para otros platos. En esta ocasión: una salsa de tomate clásica. Quizá penséis que es mucho más cómodo abrir el bote de tomate frito del supermercado, y tenéis razón, pero os aseguro que la diferencia se […]