Crema de whisky

Para el 50º desafío en la cocina nos han propuesto hacer una bebida para brindar. Así que he decidido hacer algo sencillito y con poquitos ingredientes que son bastante comunes: crema de whisky, ideal para tomar unos chupitos después de comer o para media tarde con un dulce. Es igual que un baileys, pero casero. […]

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Gnocchi con pisto

Hoy es día 20 y, además de que a mi primo Mario le quedan menos días para cobrar, tenemos un nuevo desafío. Toñi, del blog “¿Qué se cuece en mi cocina?”, nos propuso hacer gnocchi o ñoquis, una receta de la cocina italiana que se elabora habitualmente con patata y se sirven acompañados con una […]

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Sopas y cremas para combatir el frio

Hay días en que no entramos en calor con nada, por eso es importante, cuando en la calle estamos a bajo cero, alimentarnos muy bien, para que nuestro cuerpo se regule y podamos estar más a gusto. Con estas 5 recetas os aseguro que entraréis en calor. Ahí os las dejo, ideales para los días […]

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Corona salada de pan de leche

Hoy es el cuarto cumpleaños del Desafío en la cocina, y para celebrarlo tenemos una receta salada: corona salada. En mi caso, corona salada de pan de leche, rellena de queso cheddar, bacon y brocoli. Es una receta de rosca salada ideal para la cena o para la merienda. No dejéis de probarla porque está […]

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Barritas de cereales

Cuando probéis estas barritas de cereales hechas en casa ya no volveréis a comprarlas en el supermercado, porque están mucho más buenas y porque no se tarda nada en hacerlas. Además, podéis incorporar vuestros ingredientes favoritos y hacer las barritas de cereales de aquello que más os guste. Receta facilota la de hoy. Ingredientes: 200gr […]

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Arepas fritas de pollo

Hace un tiempo publiqué una receta de arepa pelúa (arepas rellenas de carne de ternera mechada). En aquella ocasión las hice a la plancha, aunque luego me han comentado que fritas están más buenas, así que para la receta de hoy he hecho arepas fritas de pollo. Realmente fritas están bastante más buenas (eso sí, […]

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Kulibiak

M. Luz, del blog “Trasteando en mi cocina” nos ha propuesto esta vez para el Desafío en la cocina una receta tradicional de la pascua rusa: kulibiak. Es un pastel de pescado con capas de diferentes ingredientes envueltos en una masa que se hornea, una especie de empanada de varios pisos más o menos. Nos […]

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Sopas y cremas para entrar en calor

He podido comprobar que os encantan estos recopilatorios de recetas, así que ahí va otro: Sopas y cremas para entrar en calor. Cuando el frío se nos mete en el cuerpo parece que no hay manera de sacarlo. Pues no, aquí os lo voy a demostrar, que comiendo platos como estos, estaremos más preparados para […]

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Entrantes para las fiestas

Ya se están acercando las fiestas navideñas, así que hoy os voy a dejar una pequeña selección con 6 entrantes para las fiestas. Podéis utilizarlos para la Navidad, pero también en cualquier otra ocasión. Os aseguro que están muy, muy buenos todos, y espero que os sean de utilidad o que os sirvan de idea. […]

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7 recetas para entrar en calor

Seguimos con frío, así que supongo que este recopilatorio con 7 recetas para entrar en calor os vendrá de lujo. Podéis añadirlo al recopilatorio de 7 recetas para combatir el frío y así os dejo solucionada una quincena de comidas contundentes. Pues como en el anterior, son guisos estupendos para pasar estos días. No os […]

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