La cocina de mister huevo

Hoy es día 20 y toca Desafío. En esta ocasión, Rocío, del blog “Chismes y cacharros” nos ha propuesto hacer un tronco de Navidad. No me digáis que no es lo más apropiado a estas fechas. Además, tenía muchísimas ganas de hacerlo, el año pasado estuve a punto y fue una de esas recetas que […]

No sé cuanto tiempo llevo viendo esta receta de tarta huesitos o tarta de obleas en diferentes blogs, pero sé que ya hace demasiado. Y digo demasiado, porque ya me da vergüenza vivir en la provincia que fabrica mejores obleas del mundo (Salamanca) y no haberla publicado aún en mi blog. Además, que es una […]

Posiblemente las natillas sean mi postre favorito. Sé que es un clásico, pero no puedo evitar, cuando estoy en un restaurante, y el camarero canta los postres, cuando dice la palabra “natillas”, mi cabeza ya no escucha nada más. Pueden tener mejores postres, más sofisticados,… lo que sea, da igual, si hay natillas, mi cerebro […]

Hace un tiempo publiqué para el desafío de octubre una receta de tiramisú de frambuesas y chocolate blanco, un poco después, otra receta de dulce de calabaza (ya os dije que lo podíamos utilizar solo, acompañado o como ingrediente para otros postres), y se me ocurrió juntar ambas recetas y el resultado es este tiramisu […]

Está demostrado que soy fan de la calabaza, me encanta, va con todo, con dulce, con salado… es un ingrediente que ofrece multitud de posibilidades y, además, en mi caso, desarrolla mi creatividad al máximo, me inspira enormemente. La receta de dulce de calabaza de hoy me sirve para demostraros que se puede hacer mucho […]

Nueva receta de Halloween de pumpkin pie de chocolate (o tarta de calabaza y chocolate). No es la receta tradicional (porque ésta lleva chocolate y la original no), pero sigue conservando el sabor de la tradicional con un toque de sabor chocolate. Es una mezcla algo más dulce, pero igualmente deliciosa. Si ésta no os […]

Cuando Mabel, del blog “A nadie le amarga un dulce”, nos propuso para este desafío hacer un tiramisú sin reglas, se me vinieron un montón de cosas a la cabeza. Tenía claro que no quería hacer el clásico tiramisú, pero no estaba segura de qué hacer. Ojeando el libro (200 recetas para postres de Sara […]

El otro día, mi madre tenía unos higos que le habían regalado, ahí, poniéndose mustios y dije: ¿quieres que te los haga mermelada? Dicho y hecho. Así que hoy vengo con una receta de mermelada de higos, sencilla y sin complicaciones. Advertiros que el sabor de la mermelada va a depender mucho de la calidad, […]

Hoy vengo con una receta buenísima: un postre espectacular: tarta de crema y nata. Puede parecer difícil porque la receta es un poco larga, pero nada más lejos de la realidad, sólo es que está explicada pasito a pasito. Se hace en poco tiempo, no requiere ingredientes raros y es relativamente fácil. Esta tarta es […]

Me encanta esta receta de tarta de piña fresquita, ligera y deliciosa, apta incluso para aquell@s a quienes no les guste la piña. Yo la suelo hacer más en verano, pero es apta para cualquier época. Utilicé la Nata Pascual que me enviaron desde Cocina con Pascual, una nata estupenda que podéis utilizar tanto para […]