Si os gustó el especial de 4 recetas saladas con calabaza, hoy le toca el turno a los dulces: 8 recetas dulces con calabaza. Porque eso es lo bueno que tiene un ingrediente tan versátil como la calabaza, que vale para todo, igual puedes usarlo para un primer plato que para un postre. No […]
Hace un tiempo publiqué para el desafío de octubre una receta de tiramisú de frambuesas y chocolate blanco, un poco después, otra receta de dulce de calabaza (ya os dije que lo podíamos utilizar solo, acompañado o como ingrediente para otros postres), y se me ocurrió juntar ambas recetas y el resultado es este tiramisu […]
Está demostrado que soy fan de la calabaza, me encanta, va con todo, con dulce, con salado… es un ingrediente que ofrece multitud de posibilidades y, además, en mi caso, desarrolla mi creatividad al máximo, me inspira enormemente. La receta de dulce de calabaza de hoy me sirve para demostraros que se puede hacer mucho […]
Mister Huevo es el temporizador de mi cocina, es el jefe, él marca los tiempos (aunque, para cocinar, el tiempo no siempre es exacto), pero no cabe duda de que Mister Huevo es una gran ayuda en esta cocina.
Cocinar me relaja y me divierte. "La cocina puede ser laboratorio de alquímico, lugar mágico y taller de artista"
(Cita tomada del libro "La dieta perfecta" del Dr. J.L.Cidón Madrigal)
