Pimientos rellenos de carne picada

Esta es una de esas recetas que me salvan de un apuro más de una vez, porque esta hecha con ingredientes que suelo tener siempre. Además el plato de pimientos rellenos con carne picada no sólo es fácil, sino también rico y económico. Es tan sencillo como preparar una boloñesa y rellenar los pimientos. No […]

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Gnocchi con pisto

Hoy es día 20 y, además de que a mi primo Mario le quedan menos días para cobrar, tenemos un nuevo desafío. Toñi, del blog “¿Qué se cuece en mi cocina?”, nos propuso hacer gnocchi o ñoquis, una receta de la cocina italiana que se elabora habitualmente con patata y se sirven acompañados con una […]

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Sopas y cremas para combatir el frio

Hay días en que no entramos en calor con nada, por eso es importante, cuando en la calle estamos a bajo cero, alimentarnos muy bien, para que nuestro cuerpo se regule y podamos estar más a gusto. Con estas 5 recetas os aseguro que entraréis en calor. Ahí os las dejo, ideales para los días […]

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Tortitas de patata y zanahoria

Las tortitas de patata y zanahoria son una receta ideal para acompañar cualquier plato de carne o pescado. También podéis utilizarlas como base para algún tipo de canapé salado. Realmente están deliciosas y son sencillas de hacer. No dejéis de probar este plato de tortitas de patata y zanhoria. Ingredientes: 200gr de patatas 200gr de […]

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Champinones con jamon

Champinones con jamon, un plato que nos sirve como guarnición, pero que podéis utilizar de entrante o picoteo. Con un toque de limón y vinagre os van a sorprender porque están muy buenos. No dejéis de probarlos porque son muy sencillos y muy sabrosos. Os dejo con la receta. Ingredientes: 700gr de champiñones 100gr de […]

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Gazpacho de sandia

Con los calores que está haciendo este verano da gusto tomar cosas fresquitas, el cuerpo lo agradece, así que gazpachos, salmorejos y ensaladas han triunfado en esta casa. En esta ocasión os traigo la receta del gazpacho de sandia: un plato refrescante e ideal para empezar la comida, además de que es facilón, facilón, no […]

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Ensalada campera

Uno de los platos más tradicionales del verano es esta ensalada campera (o ensalada de patata), que utiliza ingredientes de temporada y que la única complicación que tiene es cocer la patata y el huevo (no me digáis que no sois capaces de hacer eso). Además, si aliñáis bien esta ensalada de patata, queda fantástica: […]

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Ensalada de jamon de pato

El plato que os traigo hoy: ensalada de jamon de pato, no lleva paso a paso. En realidad, me parece tan sencillo que, si no quedase tan soso el post, únicamente os hubiese puesto los ingredientes, porque ya sé yo que vosotr@s sabéis mezclarlo todo muy bien. Aún así, hay una pequeña explicación, pero como […]

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Patatas meneas

Las patatas meneas, o patatas revolconas, son un plato muy típico en Salamanca, Ávila y Extremadura. He de reconocer que a mí me encantan y, además de estar buenísimas, las patatas meneas tienen la ventaja de que son fáciles, rápidas (exceptuando el tiempo de cocción de las patatas) y baratas. Este sí que es un […]

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Milhoja de verdura

Comer verdura es muy importante para nuestra dieta. Hay quien sólo la come triturada (que también es una forma lícita y estupenda), pero hay quien prefiere la verdura entera, y a la plancha está muy buena y es muy fácil. Aquí os dejo una receta de milhoja de verdura, deliciosa, ya lo veréis, además de […]

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