La cocina de mister huevo

Receta fácil, básica y rica. No se tarda nada y apenas se ensucia: pollo con bacon y queso, ideal para novatos, para vagos (en la cocina) y para cualquier momento porque está muy bueno. A ver si lo intentáis y me tenéis que dar la razón. No sé a qué estáis esperando para ir a […]

Anda que no me han sacado a mí de apuros las croquetas de pollo. Con esta receta que os dejo hoy, salen muchísimas, más de 50 (podéis reducir las cantidades para hacer menos). Es muy importante que el pollo esté cocinado con anterioridad (bien guisado o al horno) porque si no, no tendrá sabor, y […]

Alitas de pollo con miel: un básico, fácil a más no poder y con ingredientes muy básicos. Si no sabes cocinar, esta puede ser tu receta estrella porque no tiene más que mezclar, hornear y comer, así de sencillo. No dudes en probarlas porque te van a gustar, seguro. Prepara servilleta y dedos que ahí […]

El cuscus es uno de los platos típicos de la cocina del norte de Africa. Es una sémola de trigo, parecida a la pasta y podemos combinarla con carnes, como en este caso, de pollo. Per se, el cuscus no sabe a nada, por eso os recomiendo que especiéis muy bien el agua de la […]

Qué tendrá el curry, que le da ese punto tan bueno al pollo. La receta de hoy: muslos al curry, es facilona (como casi siempre) y no se tarda mucho. Podéis dejar los muslos horneando y hacer cualquier otra cosa mientras. Eso sí, no dejéis de probarlos, porque están de lujo. Ingredientes (para 4 personas): […]

La receta de hoy me la han pasado mis primas (Pili y Juli), que siempre me dan recetas fáciles y deliciosas. Pues eso, que el plato de pollo con cerveza y pasas es muy fácil (para inútiles en la cocina) y además el resultado está buenísimo, con una salsa estupenda. No os podéis quejar, porque […]

¿Queréis recetas fáciles, no? Pues aquí va una receta bien sencilla de pechuga escabechada. Un plato al que podéis dar múltiples usos, muy simple en su elaboración y con ingredientes muy, muy comunes. Además la pechuga escabechada se conserva muy bien (varias semanas), e incluso podéis hacer en cantidad y envasarla en tarros de cristal, […]

He de deciros que, por si no os habíais dado cuenta, me encanta la sidra para cocinar; le da un toque especial a los platos. A veces la utilizo porque me ha sobrado de alguna celebración, y como no estamos para tirar nada, podéis utilizarla para el plato de hoy o para otros. En otras […]

Día 20 y llega un nuevo desafío, después del descanso veraniego, del blog “Desafío en la cocina” de la mano de Carolina del blog “Tomillo y laurel y otras cosas de comer”, quien nos propuso hacer coxinhas: aperitivos típicos de la cocina brasileña y portuguesa que consiste en una masa rellena de pollo (habitualmente) y […]

Esta receta: las patatas con judias verdes y pollo, es ideal como para llevar a trabajar en un tupper o como plato único; es un plato muy completo, ya que lleva hidratos de carbono, verduras y proteínas. Además es sano y gustoso, y constituye una manera diferente de comer las típicas patatas con judías verdes. […]