La cocina de mister huevo

Hay días en que no entramos en calor con nada, por eso es importante, cuando en la calle estamos a bajo cero, alimentarnos muy bien, para que nuestro cuerpo se regule y podamos estar más a gusto. Con estas 5 recetas os aseguro que entraréis en calor. Ahí os las dejo, ideales para los días […]

Las tortitas de patata y zanahoria son una receta ideal para acompañar cualquier plato de carne o pescado. También podéis utilizarlas como base para algún tipo de canapé salado. Realmente están deliciosas y son sencillas de hacer. No dejéis de probar este plato de tortitas de patata y zanhoria. Ingredientes: 200gr de patatas 200gr de […]

Champinones con jamon, un plato que nos sirve como guarnición, pero que podéis utilizar de entrante o picoteo. Con un toque de limón y vinagre os van a sorprender porque están muy buenos. No dejéis de probarlos porque son muy sencillos y muy sabrosos. Os dejo con la receta. Ingredientes: 700gr de champiñones 100gr de […]

Con los calores que está haciendo este verano da gusto tomar cosas fresquitas, el cuerpo lo agradece, así que gazpachos, salmorejos y ensaladas han triunfado en esta casa. En esta ocasión os traigo la receta del gazpacho de sandia: un plato refrescante e ideal para empezar la comida, además de que es facilón, facilón, no […]

El plato que os traigo hoy: ensalada de jamon de pato, no lleva paso a paso. En realidad, me parece tan sencillo que, si no quedase tan soso el post, únicamente os hubiese puesto los ingredientes, porque ya sé yo que vosotr@s sabéis mezclarlo todo muy bien. Aún así, hay una pequeña explicación, pero como […]

¡Cómo están estos mejillones en salsa! Siempre que hay salsa os digo que vayáis preparando pan, en esta ocasión, más pan vais a necesitar (aunque también podéis tomaros la salsa con la propia concha del mejillón, será por opciones). Pues eso, que la receta de hoy es un plato de mejillones en salsa que están […]

Ya se están acercando las fiestas navideñas, así que hoy os voy a dejar una pequeña selección con 6 entrantes para las fiestas. Podéis utilizarlos para la Navidad, pero también en cualquier otra ocasión. Os aseguro que están muy, muy buenos todos, y espero que os sean de utilidad o que os sirvan de idea. […]

Comer verdura es muy importante para nuestra dieta. Hay quien sólo la come triturada (que también es una forma lícita y estupenda), pero hay quien prefiere la verdura entera, y a la plancha está muy buena y es muy fácil. Aquí os dejo una receta de milhoja de verdura, deliciosa, ya lo veréis, además de […]

Lo peor de los boquerones en vinagre es que inviertes mucho tiempo en limpiarlos y poco en comerlos. Lo mejor, que puedes hacer una buena cantidad de boquerones en vinagre y se conservan en el aceite en el frigorífico durante bastante tiempo (2 ó 3 semanas), además de que están buenísimos, por supuesto. Hacerlos es […]

El gazpacho es uno de los platos típicos de la gastronomía andaluza. Es una especie de sopa fría a base de tomate. Refrescante e ideal para el verano, utiliza productos de temporada veraniega y es perfecto para iniciar la comida e incluso para tomarlo entre horas. También podéis servirlo en vasos de chupito como entrante […]