Popietas de lenguado con anchoa

Para la receta de hoy, popietas de lenguado con anchoa y crema de calabaza, me he decantado por el lenguado, porque era el que tenía en casa en ese momento, pero es un plato que puede hacerse con cualquier otro pescado blanco similar (panga, merluza,…). La crema de calabaza puede servirse como guarnición en este […]

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Roulade de lenguado sobre lecho de calabacín salteado

El nombre de esta receta parece de esos que ponen en los restaurantes, tan largos que hay veces que no sabes lo que vas a comer, cuando, en realidad, es algo muy sencillo. Igual pasa con mi “Roulade de lenguado sobre lecho de calabacín salteado”, que simplemente son unos lenguados enrollados puestos encima de unos […]

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