Sopas y cremas para entrar en calor

He podido comprobar que os encantan estos recopilatorios de recetas, así que ahí va otro: Sopas y cremas para entrar en calor. Cuando el frío se nos mete en el cuerpo parece que no hay manera de sacarlo. Pues no, aquí os lo voy a demostrar, que comiendo platos como estos, estaremos más preparados para […]

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Pure de zanahoria y patata

El puré de zanahoria y patata es una crema de verduras básica. Es una receta deliciosa, sobre todo en invierno, cuando apetecen tanto estos platos calentitos. No requiere de demasiados ingredientes, y si sofreís bien la cebolla y el puerro, os quedará muy cremoso. He de reconocer que es uno de mis purés favoritos y […]

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Puré cremoso de calabacín con croûtons

Ahora que empieza a hacer frío apetece un plato de cuchara como este puré cremoso de calabacín que he elaborado con aquel grandioso calabacín del huerto de mi suegro, con el que ya os mostré lo bien que quedaron los calabacines rellenos. Una receta sana y de temporada, hecha con ingredientes recién salidos de la […]

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