Champinones con jamon, un plato que nos sirve como guarnición, pero que podéis utilizar de entrante o picoteo. Con un toque de limón y vinagre os van a sorprender porque están muy buenos. No dejéis de probarlos porque son muy sencillos y muy sabrosos. Os dejo con la receta. Ingredientes: 700gr de champiñones 100gr de […]
Hoy os traigo un entrante sencillo y rápido de hacer, ideal para una reunión con varios amigos o familiares. Los croissant de jamon y membrillo están muy buenos, son fáciles y rápidos, y funcionan muy bien como entrante. No os pongo cantidades, porque vosotr@s lo iréis viendo, en función de cuántos seáis. Para el dulce […]
Esta receta de salmon en papillote con jamon es estupenda: fácil, rápida, con pocos ingredientes y sin ensuciar apenas nada. Ideal para esos días en que vamos con prisas, no tardaremos en hacer el plato y, además, tampoco tardaremos en recoger después de habérnoslo zampado. He de deciros que la receta no es mía, pero […]
La trucha es una de mis debilidades en cuanto a pescados se refiere, no lo puedo evitar, me encanta. Llevo toda la vida viendo como mi madre las preparaba con esta receta, trucha con jamon, frita, y quedan deliciosas, así que yo sigo preparándolas de la misma forma. Además, me gusta preparar este plato de […]
Esta receta en realidad es una forma diferente de comer el clásico melón con jamón de toda la vida; una manera distinta de comerlo y de presentarlo. Sigue siendo un plato muy sencillo y fácil de preparar y los ingredientes son básicamente los mismos, pero elaborados de otro modo. Posiblemente esta sea la última receta […]
Mister Huevo es el temporizador de mi cocina, es el jefe, él marca los tiempos (aunque, para cocinar, el tiempo no siempre es exacto), pero no cabe duda de que Mister Huevo es una gran ayuda en esta cocina.
Cocinar me relaja y me divierte. "La cocina puede ser laboratorio de alquímico, lugar mágico y taller de artista"
(Cita tomada del libro "La dieta perfecta" del Dr. J.L.Cidón Madrigal)
