Salmon en papillote con jamon

salmon en papillote con jamonEsta receta de salmon en papillote con jamon es estupenda: fácil, rápida, con pocos ingredientes y sin ensuciar apenas nada. Ideal para esos días en que vamos con prisas, no tardaremos en hacer el plato y, además, tampoco tardaremos en recoger después de habérnoslo zampado. He de deciros que la receta no es mía, pero cuando la encontré en el blog de mi amiga Carolina, “Tomillo y laurel, y otras cosas de comer”, me encantó y sabía que antes o después tenía que probarlo. Y no me ha decepcionado, así que por eso se la “birlo” (sin mala intención) porque es una receta que merece la pena difundir: el salmón queda delicioso, en su punto y con un gusto… estupendo. No dejéis de probar este salmon en papillote con jamon y a disfrutar.

Ingredientes (para 4 personas):

  • 4 rodajas de salmón
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharada de perejil
  • 75gr de jamón
  • Pimienta
  • Sal

ajo y perejil picadosPicamos los dientes de ajo bien finitos y los mezclamos con el perejil (también picado).

 

 

 

 

sazonar salmonSalpimentamos las rodajas de salmón y les ponemos por encima la mezcla de ajo y perejil.

 

 

 

 

echar jamon al salmonPicamos el jamón en trocitos y lo colocamos sobre el salmón.

 

 

 

 

papilloteColocamos cada rodaja de salmón sobre papel de aluminio y hacemos paquetes, cerciorándonos de cerrarlos bien (que no se nos escape nada).

 

 

 

hornear salmon en papilloteHorneamos (en horno precalentado) a 210º durante 15 minutos. Mucho cuidado cuando abráis el papel de aluminio al servir el salmon en papillote con jamon, porque el vapor sale calentito y no quiero que os queméis.

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One Response to “Salmon en papillote con jamon”

  1. Carolina dice:

    Ay mi niña, me alegra mucho que te haya gustado. Esta receta se la birlé yo a un estudiante, viendo lo facilita que es y lo rica que queda está ideal y encima con la cocina limpita.
    Besitos y muchas gracias

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