Mermelada de ciruela

Hace unos días mi suegro me guardó unas bolsas gigantes de ciruelas, directamente cogidas del árbol, unas rojas y otras amarillas, una delicia. Da gusto poder tener acceso a los ingredientes de una forma tan natural porque el resultado es mucho más bueno, así que podéis imaginaros la consecuencia de tanta ciruela… sí, eso es, […]

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Tarta cuajada de chocolate

Sé que estas tartas no son nada del otro mundo, pero son muy resolutivas cuando vas con prisas o tienes poquita cosa en la despensa. Hoy, tarta cuajada de chocolate. No sé qué explicaros de la receta porque creo que el nombre lo dice todo: tarta, cuajada y chocolate. Pues venga, no me lío más […]

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Mermelada de calabacin

Tengo un montón de calabacines, ¿alguien quiere? Así que este año he hecho mermelada de calabacin que va muy bien sola o con algún queso o algo así. Por eso, la mermelada de calabacin podéis utilizarla como un postre (como cualquier otra mermelada), o bien o como un entrante (para acompañar unas tostas de queso […]

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Huevos de melocoton

Cuando era pequeña, recuerdo ver a mi madre batiendo y batiendo clara de huevo para hacer merengue. Con él decoraba las tartas de cumpleaños, era una delicia. Pero también decoraba estos huevos de melocoton. En realidad, y aunque sean similares a un huevo frito, no es más que un melocotón en almíbar con merengue, de […]

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Streuselkuchen

Día 20 y toca Desafío en la cocina. En esta ocasión, un desafío especial porque el blog Desafío en la cocina cumple 2 años, así que la propuesta era hacer una tarta, pero no cualquier tarta, sino una streuselkuchen (me cuesta escribirla, así que imaginaros pronunciarla). La streuselkuchen es una tarta con base de bizcocho […]

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Brownie

Qué bueno está el brownie, ese bizcocho de chocolate que vuelve loco a tantos… A mí también me gusta bastante; no es mi postre favorito, pero si está bien hecho, es una delicia. Cosas importantes para que la receta del brownie nos quede buenísimo: seguir los pasos de la receta y sus cantidades, y mucho […]

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Poke cake de frambuesa y nata

Un nuevo día 20 y no quería dejar de participar en el Desafío (he estado out un par de meses, circunstancias de la vida, así que intentaré retomar el ritmo natural del blog a partir de ahora). En esta ocasión, Carolina, del blog “Tomillo y laurel y otras cosas de comer” nos ha propuesto hacer […]

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Tu blog me sabe a Tarta de chocolate blanco

Cuando llegan los 20 de cada mes, toca desafío. Habitualmente nos envían el día 1 la receta que tenemos que hacer y las normas, pero en esta ocasión, el desafío ha sido diferente (nunca dejan de sorprenderme estas desafiadoras). Esta vez teníamos que elegir una receta dulce del blog de la compañera que nos hubiese […]

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Tarta mousse de chocolate

Pues eso, que se llega San Valentín y no tengo nada preparado. Últimamente se me echa el tiempo encima, así que rescato una receta que hice hace meses y tenía sin publicar (la verdad que pensaba repetirla, porque en las fotos quedó un poco fea, pero al natural era mucho más bonita, ya sabéis que […]

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Magdalenas rellenas de mermelada

Hace más de un año os dejé una receta básica de magdalenas. A mí personalmente es la receta que más me gusta, las magdalenas quedan más esponjosas, pero la receta de magdalenas rellenas de mermelada de arándanos, es algo más rápida (no necesitamos separar la clara de las yemas, ni montar las claras aparte), además […]

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