Bizcocho: receta básica
Esta receta de bizcocho es un básico, ya que os puede servir como base para otra receta o podéis comerlo solo para desayunar, merendar o con el café. Queda muy esponjoso y dura varios días si lo conserváis bien (bien tapadito), pero ninguno como el primer día. Está claro que la fotografía no es lo mío, porque en las fotos ha quedado horrible, pero en realidad está buenísimo. Disfrutadlo y no os empachéis.
Ingredientes:
- 3 huevos
- 175gr de azúcar
- 100gr de harina
- Una cucharadita (de las de postre) de levadura (tipo Royal)
Separamos la clara de la yema. Trabajamos las yemas con el azúcar hasta que obtengamos una consistencia cremosa.
Añadimos la harina junto con la levadura batiendo bien con la varilla.
Cuando esté bien mezclado incorporaremos las claras a punto de nieve y removeremos bien para que ligue.
Y ahora ya podemos verterla sobre un molde para horno (previamente untado con margarina y espolvoreado de harina, para que no se pegue).
Colocamos en el horno a temperatura moderada, 180º, durante 40 ó 45 minutos.
Ahora sólo hay que esperar a que se enfríe para desmoldar.
Uyy a mi algunas veces me pasa igual con las fotos,pero que se le va a hacer,yo me imagino que tiene que estar muy rico,esos bizcochos siempre quedan bien,como dices dura varios dias si no se lo comen antes!!….besitosguapa
jeje qué guapo sale mister huevo en la foto!! jaja
Sí, la verdad es que es una receta muy socorrida y el comodín de cualquier tarta.
Yo creo que no eres mala fotógrafa, lo que pasa es que seguro que ese día no tenías demasiada luz en tu casa… una buena luz indirecta, en una foto, hace maravillas!!!
Un besote.
La receta es buenísima, yo hago más o menos esas cantidades con las medidas del yogur y la verdad es el bizcocho más fiable que hay. Lo mejor es que puedes hacer muchas cosas, como rellenarlo, cubrirlo, servirlo tal cual…
La de rellenos que se me están ocurriendo ahora mismo chiquilla
Besitos