La cocina de mister huevo

He de reconocer que el pescado blanco me gusta mucho: es sano, ligero y sabe muy bien. Esta receta de merluza al horno con patatas la suelo hacer con bastante frecuencia, porque es una receta sencilla, con ingredientes muy básicos y porque la merluza queda realmente jugosa y sabrosa sin perder el sabor (hay ocasiones […]

La receta de hoy, pavo al horno con patatas y espinacas, es un plato muy completo (lleva de todo para ser plato único), sencillo y delicioso. El sabor que le dan las hierbas provenzales es una pasada: un toque especiado para unos filetes de pavo con patatas y espinacas. No dejéis de probarlo porque es […]

Doble agradecimiento para esta receta de crema de calabaza con gambas: por un lado, gracias a mis primas, Pili y Juli, que son las personas que me han enseñado esta receta tan deliciosa; por otro lado a Cocina con Pascual, por ese kit de productos entre los que estaba la Nata Líquida Pascual que he […]

Este pastel de coles de Bruselas os va a encantar. Es una receta muy sencillita (como todas) y el resultado es una especie de tortilla maravillosa. Si las coles no os gustan demasiado podéis trocearlas pequeñas. Para este plato he utilizado la Nata líquida para cocinar ligera de Pascual, que tiene un 44% menos de […]

Con esta receta de pan naan o pan hindú, me enfrento a mi segundo desafío, noveno en el blog de Desafío en la Cocina. La propuesta de este desafío, esta vez desafío salado, la hizo Mabel, del blog “A nadie le amarga un dulce”. Si queréis ver las otras propuestas de pan de mis compañeros […]

Si os gustan las combinaciones dulce-salado, aquí va una perfecta: una brocheta de ternera, zanahoria y mango con un toque de sabor similar a las recetas de origen oriental. Y si me apuráis un poco os diría que tenéis todos los ingredientes de una comida en un palo: verdura, carne y fruta. Ingredientes (para 8 […]

Esta receta de verduras salteadas puede ser utilizada tanto como entrante, acompañada de una salsa de soja, por ejemplo, o bien como guarnición para un plato de carne o pescado (si os habéis quedado cortos o tenéis sobras de carne o pescado de otro día y no es suficiente, es una buena manera de completar […]

Los paninis pobres son una receta de aprovechamiento, sobre todo para esas ocasiones en que os sobra pan y no sabéis qué hacer con él. Como no están las cosas para tirar nada, podemos sacarle partido y preparar este plato que es ideal para cualquier cena informal. Esta receta podéis utilizarla con bacon y atún […]

Estas pastas de café son muy sencillas de hacer. No llevan mucho tiempo y quedan muy ricas. Son ideales para comer entre horas o para acompañar el desayuno o la merienda. Utilicé la mantequilla original de Pascual, que fue uno de los productos que desde el Grupo Leche Pascual, y a través de Cocina con […]

Para el post de hoy, he de agradecer al Grupo Leche Pascual que se pusiesen en contacto conmigo a través de Cocina con Pascual, y que me hiciesen llegar este fantástico detalle: un kit de su gama de mantequillas y natas. El día 24 de diciembre llegó a casa este paquete. ¡Qué gran regalo de […]