La cocina de mister huevo

Una forma diferente de comer judías verdes con jamón. Con un aliño delicioso y muy sabroso. Conozco muchas personas a quienes no les gustan demasiado las judías verdes, a mí antes también me pasaba algo similar (nunca fue uno de mis platos favoritos), las comía, pero no me gustaban. Solía ponerlas cocidas con patatas, con […]

¡Lo que ha dado de sí ese maravilloso calabacín del huerto de mi suegro! Ha dado para hacer puré y también para la receta de calabacines rellenos que os presento a continuación (de hecho sólo utilicé la mitad del calabacín para esta receta, porque era gigantes co: un poco más abajo os dejo una foto […]

Las patatas con costilla son ideales en cualquier época del año, ya que es un plato consistente, una comida de lo más tradicional, de toda la vida, ideal como plato único y una receta que puede hacerse con pocos ingredientes y muy comunes. Lo he condimentado con especias y condimentos muy españolas (nada de curry, […]

Hoy os traigo un post diferente. No es una receta, esta vez son los ingredientes en crudo, pero me gustaría compartir con vosotr@s este lugar: es el huerto de mi suegro. De aquí saco la mayoría de las verduras y hortalizas frescas con las que elaboro mis recetas. Para mí es muy importante la calidad […]

Los guisantes no me van demasiado pero esta receta es otra cosa. Es sencilla, ideal para el verano, sobre todo para esta nueva ola de calor que estamos viviendo otra vez (porque se sirve fría) y es sana. No es una de mis favoritas; como ya os he dicho no soy fan de los guisantes como plato […]

Me gusta este pastel porque lleva de todo y de nada. Quiero decir que lleva verdura, huevo, carne, queso, leche,… pero que no son ingredientes difíciles de encontrar en cualquier cocina. Además, la presentación queda muy bonita y el sabor mmmmmmmm, que voy a decir yo, no sería objetiva. Así que intentadlo vosotros. Ingredientes (para […]