La vichyssoise (o crema de puerros) es una receta de sopa fría ideal para cualquier época del año. Más consumida en verano (para empezar la comida fresquit@s), pero que puede serviros como entrante en cualquier estación. A pesar de su nombre (que eso no sea lo que os eche para atrás), es muy fácil, no […]
Os aseguro que el sabor de esta empanada de puerros os va a sorprender, porque está deliciosa. Esta es otra receta que hicieron mis primas (Pili y Juli) para la primada (la reunión de primos) que tuvimos hace unos meses. Además fue muy gracioso, porque no quisieron decirnos de qué estaba hecha, teníamos que adivinarlo […]
Mister Huevo es el temporizador de mi cocina, es el jefe, él marca los tiempos (aunque, para cocinar, el tiempo no siempre es exacto), pero no cabe duda de que Mister Huevo es una gran ayuda en esta cocina.
Cocinar me relaja y me divierte. "La cocina puede ser laboratorio de alquímico, lugar mágico y taller de artista"
(Cita tomada del libro "La dieta perfecta" del Dr. J.L.Cidón Madrigal)
