La cocina de mister huevo

Es posible que hoy esperaseis una receta de hornazo (teniendo en cuenta que es “Lunes de Aguas”, que vivo en Salamanca desde hace muchos años y que es un plato emblema de la gastronomía local); yo también lo esperaba, pero el catarrazo que he tenido los últimos días me ha quitado las ganas de entrar […]

Para el post de hoy, he de agradecer al Grupo Leche Pascual que se pusiesen en contacto conmigo a través de Cocina con Pascual, y que me hiciesen llegar este fantástico detalle: un kit de su gama de mantequillas y natas. El día 24 de diciembre llegó a casa este paquete. ¡Qué gran regalo de […]

Me consta que algun@s de vosotr@s no disponéis de báscula o peso de cocina (como David, del blog www.guitarmonia.es, blog que os recomiendo si os gusta tocar la guitarra o aprender algunas curiosidades musicales) y quizá, para determinadas recetas, es importante que las cantidades sean lo más exactas posibles, principalmente en bizcochos, panes y repostería […]

Preparaos para unos días de recetas de arroz con Brillante Sabroz. Estoy participando en un proyecto de la comunidad de marketing participativo Trnd sobre el arroz Brillante Sabroz. La conocida marca Brillante da a conocer su nuevo producto Brillante Sabroz: el único arroz redondo que siempre queda en su punto. 1250 trndian@s tenemos la oportunidad […]

Un post muy breve para comentaros que Salamanca está de fiesta y que el día 6 de septiembre se inaugura la feria de día en Salamanca. Este año del 6 al 16 de septiembre. La feria de día consiste en que  algunos de los locales hosteleros de la ciudad sacan a la calle productos típicos […]

Hoy os traigo un post diferente. No es una receta, esta vez son los ingredientes en crudo, pero me gustaría compartir con vosotr@s este lugar: es el huerto de mi suegro. De aquí saco la mayoría de las verduras y hortalizas frescas con las que elaboro mis recetas. Para mí es muy importante la calidad […]