La cocina de mister huevo

Esta receta de berenjenas rellenas es muy completa, ya que las berenjenas están rellenadas con carne y verduras, lo que hace que sea un plato realmente bueno. Es un poco laboriosa (porque a mí me gusta picar todo bien finito y eso lleva un tiempo), pero podéis elaborarla a primera hora de la mañana y [...]

Con esta receta de pollo con patatas y pimientos obtendréis un plato completo y delicioso. La idea original la saqué del blog de Nati “Nati recetas caseras”, que es un blog que me gusta porque encuentro cositas sencillas para todos los días; aunque he hecho algún pequeño cambio. Me pareció una receta sencilla, completa y [...]

Cuando empanamos (pasamos por pan y huevo) cualquier carne, conseguimos que quede mucho más jugosa. Eso es lo que he hecho para la receta de hoy: ternera empanada con tomate y queso. Os aseguro que con muy poquito, os quedan unos filetes de ternera jugosos y sabrosos. Y sí, a la plancha son más sanos, [...]

Realmente esta receta sólo la he comido en casa de mi suegra una vez, pero es el solomillo de cerdo al estilo de mi suegra porque mi marido es de las pocas cosas que cocina, y, según él, se hace así. Os diré que le queda estupendo, porque el jamón y el queso le dan [...]

Libritos de lomo rellenos con una salsa espectacular y sabrosísima es la receta que os traigo hoy. Es una receta muy completa y un plato que llena bastante. Si no os gusta la coliflor, podéis elegir otra verdura, aunque en realidad no se nota nada el sabor, por lo que es un plato perfecto para [...]

Una receta muy rica, sabrosa, fácil, con pocos ingredientes y poco tiempo de preparación: costillas de ternera a la barbacoa. A nosotros nos encantan, son muy fáciles y no tenéis que estar pendientes, y otra cosita importante: recoger después la cocina es un momentito, porque apenas utilizaremos una fuente; las untáis, las metéis en el [...]

La receta de hoy, pavo al horno con patatas y espinacas, es un plato muy completo (lleva de todo para ser plato único), sencillo y delicioso. El sabor que le dan las hierbas provenzales es una pasada: un toque especiado para unos filetes de pavo con patatas y espinacas. No dejéis de probarlo porque es [...]

Si os gustan las combinaciones dulce-salado, aquí va una perfecta: una brocheta de ternera, zanahoria y mango con un toque de sabor similar a las recetas de origen oriental. Y si me apuráis un poco os diría que tenéis todos los ingredientes de una comida en un palo: verdura, carne y fruta. Ingredientes (para 8 [...]

La presa ibérica o bola ibérica es una parte del lomo del cerdo apreciada por su jugosidad y su sabor. Es una pieza con una grasa que hace que la carne quede tierna y sabrosa y, además, al ser grasa de cerdo ibérico es más sana. No tenéis más que ver el dibujo de las [...]

Hay que ver el juego que me da el pavo. Se pueden preparar un montón de recetas con él, como el plato de hoy: filetes de pavo rellenos de berza y pasas con salsa de vino tinto. Os aseguro que está… de vicio. Además es una receta que podéis utilizar también para estas fiestas navideñas, [...]