Hoy os traigo unas tartaletas de espinacas bacon. Es básicamente una tortilla, pero con una presentación diferente, en porciones. En esta ocasión le he puesto bacon y espinacas, pero se puede hacer con cualquier ingrediente que os guste (recordad que hicimos algo parecido con las tartaletas de tortilla de patata). Son una cena estupenda y […]
Las minipizzas de oblea de empanadilla son una propuesta para cenar rápida y que admite cualquier cosa que tengamos en casa. Es un recurso estupendo cuando tienes sobras de un picoteo, vas apurad@ de tiempo o te apetece cenar pizza pero no tienes ganas de hacer la masa o no tienes bases precocinadas. Además, se […]
El domingo después del Domingo de Resurrección, se celebra en mi pueblo lo que denominamos “Domingo Tortillero”. Este día, todo el pueblo se reúne para ir al campo en grupos de amigos y familiares a divertirse, comer y pasar un día de campo. Por supuesto no puede faltar la tradicional tortilla de patatas (o tortilla […]
Mister Huevo es el temporizador de mi cocina, es el jefe, él marca los tiempos (aunque, para cocinar, el tiempo no siempre es exacto), pero no cabe duda de que Mister Huevo es una gran ayuda en esta cocina.
Cocinar me relaja y me divierte. "La cocina puede ser laboratorio de alquímico, lugar mágico y taller de artista"
(Cita tomada del libro "La dieta perfecta" del Dr. J.L.Cidón Madrigal)
