7 recetas para combatir el frío

Menudas heladas están cayendo, y en otras partes nevando… Pero es lo que toca en esta época. No hay excusa mejor que ésta para comer esos platos contundentes que nos hacen entrar en calor, esos guisos de toda la vida que nos aportar las calorías necesarias para que nuestro cuerpo soporte las bajas temperaturas. Así […]

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Marmitako

El marmitako es un plato típico de la cocina vasca, pero que se prepara en todo el cantábrico, de hecho, la primera vez que lo probé (¡anda que no hace años!) fue en Santander. Desde luego, el marmitako es un guiso de pescado excelente, hay muchas maneras de hacerlo (dependiendo de la zona), por lo […]

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