Ya se están acercando las fiestas navideñas, así que hoy os voy a dejar una pequeña selección con 6 entrantes para las fiestas. Podéis utilizarlos para la Navidad, pero también en cualquier otra ocasión. Os aseguro que están muy, muy buenos todos, y espero que os sean de utilidad o que os sirvan de idea. […]
Los volovanes de cebolla confitada y foie son un plato ideal como entrante o incluso como canapé en comidas y cenas de fiesta. Son sencillos y deliciosos al mismo tiempo. Os van a encantar. Ingredientes (para 6 volovanes grandes o 14-16 pequeños): Volovanes de hojaldre 2 cebollas 60gr de micuit de pato 20ml de vino […]
Mister Huevo es el temporizador de mi cocina, es el jefe, él marca los tiempos (aunque, para cocinar, el tiempo no siempre es exacto), pero no cabe duda de que Mister Huevo es una gran ayuda en esta cocina.
Cocinar me relaja y me divierte. "La cocina puede ser laboratorio de alquímico, lugar mágico y taller de artista"
(Cita tomada del libro "La dieta perfecta" del Dr. J.L.Cidón Madrigal)
