Volovanes de cebolla confitada y foie
Los volovanes de cebolla confitada y foie son un plato ideal como entrante o incluso como canapé en comidas y cenas de fiesta. Son sencillos y deliciosos al mismo tiempo. Os van a encantar.
Ingredientes (para 6 volovanes grandes o 14-16 pequeños):
- Volovanes de hojaldre
- 2 cebollas
- 60gr de micuit de pato
- 20ml de vino blanco
- 1 cucharita colmada de azúcar
- Orégano
- Aceite
- Pimienta
- Sal
Cortamos las cebollas en juliana fina y dejamos que se hagan en una sartén con un poquito de aceite a fuego suave. Le podemos echar un poquito de sal para que sude.
Cuando la cebolla esté un poco doradita, añadimos sal y pimienta (sólo pimienta si la sal se la hemos echado antes) y el vino blanco. Dejamos que reduzca durante 5 minutos.
A continuación echamos el azúcar y retiramos del fuego. Removemos.
Untamos los volovanes con aceite y les echamos orégano.
Rellenamos cada volován con la cebolla confitada.
Partimos el micuit de pato en láminas (relativamente finas) y coronamos los volovanes con ellas.
Metemos en el horno (precalentado) a 180º durante 5 minutos, más o menos. Servimos calientes.
esto se lo hago yo a mi chico y se le saltan las lágrimas! qué pinta! además, es una idea magnífica para las fiestas que se acercan!
! ojú!! a mi esto me encanta.creo que puede ser un entrante para mi cena navideña….besitos
Me encanta el foie, y con cebolla caramelizada…ideal. Bienvenida al desafio!besos!!!!
Como me gustan estos volovanes!Receta de lujo y de fiesta! además la cebolla caramelizada y el foie casan muy pero que muy bien!!
Aún no me había pasado a darte la bienvenida al grupo de los Desafíos, así que date por bien recibida, jeje
Un besote y nos seguimos viendo!!
Desde luego que es unaperitivo genial y muy apropiado para las fiestas.
Besitos
Me han encantado, los pondré de entrante estas Navidades!!.
Un abrazo.
Me diste una idea para los entrantes de estas fiestas. muy ricos saludos. :-))
Q buena pinta tiene,!!!!!! Estas Navidades caerán seguro!!!!
los hice en navidad y fue un exito