He podido comprobar que os encantan estos recopilatorios de recetas, así que ahí va otro: Sopas y cremas para entrar en calor. Cuando el frío se nos mete en el cuerpo parece que no hay manera de sacarlo. Pues no, aquí os lo voy a demostrar, que comiendo platos como estos, estaremos más preparados para […]
Es temporada de calabaza, uno de los productos estrella del otoño, por eso hoy os traigo no una, sino 4 recetas saladas con calabaza. Es un recopilatorio de las recetas que he publicado en el blog hasta ahora: saladas y con calabaza. Para que podáis ver la cantidad de utilidades que tiene. No os […]
Para la receta de hoy, popietas de lenguado con anchoa y crema de calabaza, me he decantado por el lenguado, porque era el que tenía en casa en ese momento, pero es un plato que puede hacerse con cualquier otro pescado blanco similar (panga, merluza,…). La crema de calabaza puede servirse como guarnición en este […]
Mister Huevo es el temporizador de mi cocina, es el jefe, él marca los tiempos (aunque, para cocinar, el tiempo no siempre es exacto), pero no cabe duda de que Mister Huevo es una gran ayuda en esta cocina.
Cocinar me relaja y me divierte. "La cocina puede ser laboratorio de alquímico, lugar mágico y taller de artista"
(Cita tomada del libro "La dieta perfecta" del Dr. J.L.Cidón Madrigal)
