Día 20 y un nuevo Desafío en la cocina de la mano de M Luz del blog “Trasteando en mi cocina”, que esta vez nos lleva hasta Rumanía para cocinar uno de sus platos típicos: sarmale. El sarmale son hojas de col rellenas de una mezcla de carne y arroz que se acostumbra a consumir […]
Hoy os traigo una receta llena de tradición, pero con una presentación más actual: botillo del Bierzo. Gracias a la empresa Cerezas del Bierzo que me ha hecho llegar este maravilloso botillo con denominación de origen. Es una pequeña empresa que se dedica a la comercialización de productos de la comarca del Bierzo (en León) […]
El plato de hoy es una adaptación de una receta del blog de Nati “Nati recetas caseras” que me encantó cuando lo vi por primera vez. Digo que es una adaptación, porque la idea original salió de su blog, pero el día que tenía pensado cocinarlo, surgieron algunos imprevistos personales y tuve que amoldar la […]
Mister Huevo es el temporizador de mi cocina, es el jefe, él marca los tiempos (aunque, para cocinar, el tiempo no siempre es exacto), pero no cabe duda de que Mister Huevo es una gran ayuda en esta cocina.
Cocinar me relaja y me divierte. "La cocina puede ser laboratorio de alquímico, lugar mágico y taller de artista"
(Cita tomada del libro "La dieta perfecta" del Dr. J.L.Cidón Madrigal)
