No cabe duda de que últimamente la quinoa es uno de los cereales de moda por sus propiedades altamente nutricionales. Por eso hoy os traigo una propuesta de quinoa con leche y manzana que es una reinterpretación del arroz con leche de toda la vida. Un postre rico, fácil y nutritivo. Espero que os guste. […]
Día 20, sardinas en escabeche para este nuevo desafío en la cocina. En esta ocasión, Carolina, del blog “Tomillo, laurel y otras cosas de comer” nos ha propuesto hacer un plato en escabeche. Me he decantado por las sardinas en escabeche porque es una receta relativamente fácil (la máxima dificultad es limpiar las sardinas), económica […]
Mister Huevo es el temporizador de mi cocina, es el jefe, él marca los tiempos (aunque, para cocinar, el tiempo no siempre es exacto), pero no cabe duda de que Mister Huevo es una gran ayuda en esta cocina.
Cocinar me relaja y me divierte. "La cocina puede ser laboratorio de alquímico, lugar mágico y taller de artista"
(Cita tomada del libro "La dieta perfecta" del Dr. J.L.Cidón Madrigal)
