Hoy es día 20 y toca Desafío. En esta ocasión, Rocío, del blog “Chismes y cacharros” nos ha propuesto hacer un tronco de Navidad. No me digáis que no es lo más apropiado a estas fechas. Además, tenía muchísimas ganas de hacerlo, el año pasado estuve a punto y fue una de esas recetas que […]
Para el Reto de Cocinamos con Reina, estamos haciendo un recorrido por las comunidades españolas, y esta vez tocó Galicia, así que preparamos una empanada gallega. En mi caso, no sé si tiene que ver mucho con una empanada gallega, así que la podemos llamar empanada gallega, empanada de atún o, más bien, empanada de […]
Hoy no os traigo una receta, sino varias, eso sí, rescatadas del historial del blog, para ofreceros una sugerencia de menu de Navidad, para todos estos días de fiesta que tenemos ya casi encima. La propuesta está compuesta por un entrante y una ensalada, un primer plato caliente, un plato de pescado, un plato de […]
No sé cuanto tiempo llevo viendo esta receta de tarta huesitos o tarta de obleas en diferentes blogs, pero sé que ya hace demasiado. Y digo demasiado, porque ya me da vergüenza vivir en la provincia que fabrica mejores obleas del mundo (Salamanca) y no haberla publicado aún en mi blog. Además, que es una […]
Durante años he visto a mi madre preparando grandes bandejas de asados con todo tipo de carnes, y el olor del asado es de esos que se quedan grabados para siempre. Por eso, cada vez que aso carne, me gusta hacerlo como lo hacía mi madre (ahora lo hace, pero menos) y me vienen recuerdos […]
Mister Huevo es el temporizador de mi cocina, es el jefe, él marca los tiempos (aunque, para cocinar, el tiempo no siempre es exacto), pero no cabe duda de que Mister Huevo es una gran ayuda en esta cocina.
Cocinar me relaja y me divierte. "La cocina puede ser laboratorio de alquímico, lugar mágico y taller de artista"
(Cita tomada del libro "La dieta perfecta" del Dr. J.L.Cidón Madrigal)
