¡Galletas! Galletas de mantequilla, suaves y deliciosas. Ojalá desde este post pudieseis olerlas y saborearlas, porque es indescriptible lo buenas que están. Esta receta me la ha pasado mi amiga Helena (no sabes cuánto te lo agradezco). Dependiendo del tamaño de los cortapastas que uséis, obtendréis más o menos galletas (salen bastantes, varias hornadas) y […]
La receta de garbanzos con langostinos y berzas es un plato contundente. Ahora que empieza a hacer frío, el cuerpo nos agradece platos calientes y calóricos para ayudarnos a funcionar mejor y a entrar en calor. Los garbanzos son una de las legumbres más completas y nutritivas, las berzas son una verdura muy típica de […]
Me consta que algun@s de vosotr@s no disponéis de báscula o peso de cocina (como David, del blog www.guitarmonia.es, blog que os recomiendo si os gusta tocar la guitarra o aprender algunas curiosidades musicales) y quizá, para determinadas recetas, es importante que las cantidades sean lo más exactas posibles, principalmente en bizcochos, panes y repostería […]
Mister Huevo es el temporizador de mi cocina, es el jefe, él marca los tiempos (aunque, para cocinar, el tiempo no siempre es exacto), pero no cabe duda de que Mister Huevo es una gran ayuda en esta cocina.
Cocinar me relaja y me divierte. "La cocina puede ser laboratorio de alquímico, lugar mágico y taller de artista"
(Cita tomada del libro "La dieta perfecta" del Dr. J.L.Cidón Madrigal)
