Hace unos días, mi compi Alejandra “Cocinalejandra” puso unas fotos de unas maravillosas magdalenas de calabaza y coco. No pude menos que pedirle la receta porque eso tenía que estar buenísimo, y me comentó que la tenía en su blog como bizcocho, pero que esta vez había decidido hacer magdalenas. La idea es genial, me […]
Hace más de un año os dejé una receta básica de magdalenas. A mí personalmente es la receta que más me gusta, las magdalenas quedan más esponjosas, pero la receta de magdalenas rellenas de mermelada de arándanos, es algo más rápida (no necesitamos separar la clara de las yemas, ni montar las claras aparte), además […]
La receta de hoy, es básica para hacer magdalenas caseras. Quedan muy esponjosas y dulces en su punto. Os aseguro que no podréis comeros sólo una. El otro fin de semana, nos dio por hacerlas y no han durado nada. A ver cuánto os duran a vosotr@s. Ingredientes (salen unas 25-35 unidades): 3 huevos 250gr […]
Mister Huevo es el temporizador de mi cocina, es el jefe, él marca los tiempos (aunque, para cocinar, el tiempo no siempre es exacto), pero no cabe duda de que Mister Huevo es una gran ayuda en esta cocina.
Cocinar me relaja y me divierte. "La cocina puede ser laboratorio de alquímico, lugar mágico y taller de artista"
(Cita tomada del libro "La dieta perfecta" del Dr. J.L.Cidón Madrigal)
