Yo no salgo a coger setas por el monte, pero mi primo Tomás sí, y su mujer, mi prima Pili, me los trae para que pueda hacer recetas tan buenas como las amanita Caesarea que os traje hace unos días. En esta ocasión, le toca el turno a los niscalos (guiscanos o rovellones, dependiendo de […]
Mister Huevo es el temporizador de mi cocina, es el jefe, él marca los tiempos (aunque, para cocinar, el tiempo no siempre es exacto), pero no cabe duda de que Mister Huevo es una gran ayuda en esta cocina.
Cocinar me relaja y me divierte. "La cocina puede ser laboratorio de alquímico, lugar mágico y taller de artista"
(Cita tomada del libro "La dieta perfecta" del Dr. J.L.Cidón Madrigal)
