Cuando estuve en Córdoba el año pasado, me enamoró no sólo la ciudad, sino también su gastronomía, fue un placer descubrir y degustar muchos de los platos típicos de esta ciudad. Uno de ellos, el que os traigo hoy: berenjena rebozada con miel de caña. Consiste en trocear las berenjenas, rebozarlas y terminar el plato […]
Alitas de pollo con miel: un básico, fácil a más no poder y con ingredientes muy básicos. Si no sabes cocinar, esta puede ser tu receta estrella porque no tiene más que mezclar, hornear y comer, así de sencillo. No dudes en probarlas porque te van a gustar, seguro. Prepara servilleta y dedos que ahí […]
Mister Huevo es el temporizador de mi cocina, es el jefe, él marca los tiempos (aunque, para cocinar, el tiempo no siempre es exacto), pero no cabe duda de que Mister Huevo es una gran ayuda en esta cocina.
Cocinar me relaja y me divierte. "La cocina puede ser laboratorio de alquímico, lugar mágico y taller de artista"
(Cita tomada del libro "La dieta perfecta" del Dr. J.L.Cidón Madrigal)
