La lasaña de espinacas es un plato vegetariano estupendo. Es bastante fácil y queda muy rico. Un consejo importante: escurrid bien las espinacas, que retienen bastante agua, y salteadlas bien. Si no os gustan las espinacas podéis probar con otra verdura similar: acelgas, o algo así, pero os aseguro que están muy buenas y que […]
La lasaña (lasagna) admite infinidad de variantes para rellenar las láminas, creo que por eso me gusta tanto, porque aunque no tengas todos los ingredientes, bastan las placas de lasaña para desarrollar tu creatividad y rellenarla con lo que tengas en casa. En esta ocasión, rellena de atún; ningún ingrediente fuera de lo que podamos […]
Mister Huevo es el temporizador de mi cocina, es el jefe, él marca los tiempos (aunque, para cocinar, el tiempo no siempre es exacto), pero no cabe duda de que Mister Huevo es una gran ayuda en esta cocina.
Cocinar me relaja y me divierte. "La cocina puede ser laboratorio de alquímico, lugar mágico y taller de artista"
(Cita tomada del libro "La dieta perfecta" del Dr. J.L.Cidón Madrigal)
