Pastel de atun

pastel salado de atun para la cenaLa receta que os traigo hoy: pastel de atun, es ideal para esos días en que no sabes qué hacer de cena. Además, es muy fácil y con ingredientes básicos. Y lo mejor de todo es que está muy, muy rico. El pastel de atun es uno de esos platos que te solucionan la cena en menos de una hora, y la mayor parte del tiempo es de horneado, así que no te preocupes, porque si llegas cansad@ a casa pero con hambre ésta es tu receta.

Ingredientes (para 4 personas):

  • 5 rebanadas de pan de molde sin corteza
  • 250ml de leche
  • 4 huevos
  • 75gr de cebolla
  • 30gr de tomate frito
  • 200gr de atún (unas 4 latas pequeñas escurridas)
  • Perejil picado
  • Pimienta
  • Sal

mezclar huevos y lecheEn primer lugar, batimos los huevos junto con la leche en un bol.

 

 

 

 

mezclar pan con huevoCortamos el pan de molde en trozos y lo mezclamos con la leche y los huevos.

 

 

 

 

mezclar los ingredientes del pastel de atunA continuación, incorporamos la cebolla picada muy finita, el tomate frito, el atún desmigado, el perejil, la pimienta y la sal, y lo mezclamos bien.

 

 

 

pastel de atun al hornoColocamos toda la mezcla de ingredientes para el pastel de atun en un molde apto para el horno y horneamos a 200º durante 35 ó 40 minutos (hasta que esté cuajado).

 

 

 

pastel de atun para cenarSacamos del horno y dejamos templar antes de desmoldar este delicioso pastel de atun.

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