La cocina de mister huevo

Seguimos con una receta muy, muy fácil. Estas patatas son ideales para guarnicionar cualquier carne o pescado y también funcionan muy bien como entrante si les añadimos después un poco de queso rallado por encima. Además, si os habéis quedado cortos o queréis completar un plato, no dudéis en aprovecharos de una receta tan sencilla. Os aseguro que quedan deliciosas. ¡A cocinar!

Ingredientes (para 4 personas):

• 500gr de patatas
• 75gr de bacon
• Orégano
• Sal
• Pimienta negra molida
• Aceite de oliva

Pelamos las patatas y las ponemos a cocer (dependiendo del tamaño de las patatas el tiempo de cocción variará entre 10 ó 20 minutos). Si queréis saber si están listas podéis picarlas con un palillo, para comprobar que el interior esté hecho.

Cuando estén listas las escurrimos y las colocamos en una fuente de horno cortadas en trozos. Las sazonamos con sal, pimienta, orégano y un chorro de aceite de oliva, y le echamos por encima el bacon cortado en trocitos.

Asamos en el horno a 200º durante 10 minutos.

Son ideales para guarnicionar cualquier carne o pescado o como entrante si les añadimos después un poco de queso rallado por encima.