Fideos chinos con ternera

chow mein con terneraReceta sencilla, rápida y completa estos fideos chinos con ternera. Los fideos chinos (Chow-mein) se hacen muy rápido y son muy ligeros. Acompañados con un poco de verdura y unas tiras de ternera, y añadiendo un poco de soja y aceite de sésamo obtenemos un plato sabroso en muy poco tiempo. No dejéis de disfrutarlo, os va a gustar.

Ingredientes (para 4 personas):

  • 250gr de fideos chinos (Chow-mein)
  • 300gr de ternera
  • ½ pimiento verde
  • ½ pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • Aceite de sésamo
  • Salsa de soja
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

cocinar cebolla y pimientoPicamos el pimiento (rojo y verde) y la cebolla en juliana y lo rehogamos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.

 

 

cocinar ternera con verdurasCortamos la ternera en tiras y sazonamos con sal y pimienta. La sofreímos junto con la cebolla y el pimiento (cuando estén hechos).

 

 

cocinar chow meinMientras, cocemos los fideos chinos en agua siguiendo las instrucciones del fabricante. Escurrimos e incorporamos a la sartén con las verduras y la ternera.

 

 

chow mein con soja y terneraEchamos un chorrito de salsa de soja y un poquito de aceite de sésamo (ojo con el aceite de sésamo que es potente). Removemos.

 

 

chow mein con ternera y sojaServimos los fideos chinos con ternera calientes.

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2 Responses to “Fideos chinos con ternera”

  1. Carmen dice:

    Tiene muy buena pinta seguro que estan deliciosos se comen con la vista

  2. Alejandra dice:

    Ummm que buena pinta tienen.Deliciosos!!!
    besos

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