Tarta de chocolate y naranja
Chocolate y naranja, una combinación perfecta para esta tarta: tarta de chocolate y naranja. Es muy sencillo, se trata de juntar un bizcocho de chocolate con orange curd (crema de naranja); ya os dije que os traería una receta para tarta con esta crema. Es fresca y deliciosa. No dejéis de probarla.
Ingredientes:
- 175gr de azúcar
- 3 huevos
- 75gr de harina
- 25gr de cacao (soluble os vale)
- 1 cucharadita de levadura química
- Orange curd (crema de naranja)
- Fideos de chocolate
- Guindas
Separamos las claras de las yemas y mezclamos éstas últimas con el azúcar hasta que blanqueen y tengan consistencia de crema.
Añadimos la harina, la levadura y el cacao y mezclamos bien.
Incorporamos las claras a punto de nieve y mezclamos con movimientos envolventes para que no se nos baje.
Engrasamos un molde con mantequilla y vertemos en él, la mezcla para el bizcocho o tarta de chocolate. Horneamos (con horno precalentado) a 180º durante 40 minutos (aproximadamente).
Dejamos enfriar y desmoldamos. Cubrimos con la crema de naranja (orange curd).
Decoramos con fideos de chocolate y guindas (cortadas por la mitad). Y ya nos podemos comer esta tarta de chocolate y naranja.
