La cocina de mister huevo

  Si os gustó el especial de 4 recetas saladas con calabaza, hoy le toca el turno a los dulces: 8 recetas dulces con calabaza. Porque eso es lo bueno que tiene un ingrediente tan versátil como la calabaza, que vale para todo, igual puedes usarlo para un primer plato que para un postre. No […]

  Es temporada de calabaza, uno de los productos estrella del otoño, por eso hoy os traigo no una, sino 4 recetas saladas con calabaza. Es un recopilatorio de las recetas que he publicado en el blog hasta ahora: saladas y con calabaza. Para que podáis ver la cantidad de utilidades que tiene. No os […]

Hace unos días, mi compi Alejandra “Cocinalejandra” puso unas fotos de unas maravillosas magdalenas de calabaza y coco. No pude menos que pedirle la receta porque eso tenía que estar buenísimo, y me comentó que la tenía en su blog como bizcocho, pero que esta vez había decidido hacer magdalenas. La idea es genial, me […]

Tenía muchas ganas de que llegara el día 20 para poder volver a participar en el desafío de Desafío en la Cocina. En esta ocasión, Mila y Nina, del blog “La cocina de Camilni” nos propusieron elegir un dulce típico de otra Comunidad Autónoma diferente a la nuestra (yo soy de Castilla y León, así […]

Los que me seguís, seguro que conocéis mi pasión por la calabaza y la cantidad de recetas que he publicado en todo este tiempo de andadura del blog con este ingrediente. De hecho no sé qué me pasa con las verduras de color naranja que me gustan especialmente. Bueno, pues hoy toca receta de mermelada […]

Hace un tiempo publiqué para el desafío de octubre una receta de tiramisú de frambuesas y chocolate blanco, un poco después, otra receta de dulce de calabaza (ya os dije que lo podíamos utilizar solo, acompañado o como ingrediente para otros postres), y se me ocurrió juntar ambas recetas y el resultado es este tiramisu […]

Está demostrado que soy fan de la calabaza, me encanta, va con todo, con dulce, con salado… es un ingrediente que ofrece multitud de posibilidades y, además, en mi caso, desarrolla mi creatividad al máximo, me inspira enormemente. La receta de dulce de calabaza de hoy me sirve para demostraros que se puede hacer mucho […]

Nueva receta de Halloween de pumpkin pie de chocolate (o tarta de calabaza y chocolate). No es la receta tradicional (porque ésta lleva chocolate y la original no), pero sigue conservando el sabor de la tradicional con un toque de sabor chocolate. Es una mezcla algo más dulce, pero igualmente deliciosa. Si ésta no os […]

Llega el día 20 y un nuevo desafío. Esta vez, tocaba desafío dulce y la propuesta la hizo M Luz, del blog “Trasteando en mi cocina”. He de reconocer que cuando vi el mail donde nos comunicaba que teníamos que hacer un pumpkin pie (tarta de calabaza) me quedé en estado de shock (en otros […]

Qué tendrán los enrollados que me gustan tanto. Me encanta la presentación que queda una vez cortado: se tarda muy poco y luce mucho más. Disfrutad de esta receta de rollo de calabaza relleno porque está realmente bueno. Ingredientes (para 4 personas): 300gr de calabaza 2 dientes de ajo 200ml de leche 2 huevos 180gr […]