La cocina de mister huevo

Menudas heladas están cayendo, y en otras partes nevando… Pero es lo que toca en esta época. No hay excusa mejor que ésta para comer esos platos contundentes que nos hacen entrar en calor, esos guisos de toda la vida que nos aportar las calorías necesarias para que nuestro cuerpo soporte las bajas temperaturas. Así que aquí os dejo un recopilatorio con 7 recetas para combatir el frío, 7 platos deliciosos y variados para que no os enfriéis ningún día de la semana.

1. Alubias pintas con espinacas y chorizo

Platazo completo de legumbre, carne y verduras: no le falta  nada.

2. Arroz con conejo

Podéis entrar en calor de una forma más ligera. Si pretendéis seguir conservando la línea durante el invierno y no pasar frío, éste es vuestro plato.

3. Botillo

Desde El Bierzo, en la provincia de León, uno de sus productos más típicos: carne de cerdo (costillas, rabo,…) en tripa que se acompaña de patatas y repollo. Completísimo también.

4. Cocido

No podía faltar uno de los clásicos del invierno por excelencia: el cocido de siempre, con su sopa calentita, sus garbanzos, carne, verdura y los rellenos.

5. Codillo estilo alemán

O si os apetece algo un poco más internacional: seguro que los alemanes saben de frío y de cómo combatirlo. Codillo, salchicha, puré de patata y col. Estupendo.

6. Garbanzos con langostinos y berza

Este es uno de mis favoritos: garbanzos con todo el sabor del marisco. Un platazo de domingo

7. Marmitako

Para finalizar, un guiso muy del norte: un guiso a base de patatas y bonito. Para chuparse los dedos.