Con esta receta de pollo con patatas y pimientos obtendréis un plato completo y delicioso. La idea original la saqué del blog de Nati “Nati recetas caseras”, que es un blog que me gusta porque encuentro cositas sencillas para todos los días; aunque he hecho algún pequeño cambio. Me pareció una receta sencilla, completa y […]
Vamos a rellenar esta pechuga de pollo con champiñones, bacon y cebolla antes de hornearla. Quedará muy jugosa y nada seca si respetáis el tiempo y temperatura de horneado. Es uno de mis platos favoritos, está… ¡uf! Sin palabras. Ingredientes (para rellenar una pechuga): 1 pechuga de pollo limpia ¼ de cebolla (unos 30gr) 3 […]
En esta receta el pollo debe quedar crujiente, por eso, hay que seguir al pie de la letra las recomendaciones para la tempura. También aprovecho para recordaros que la salsa de ciruelas es bastante fuerte, no es salsa de tomate, por lo que os recomiendo que la sirváis con discreción; no os preocupéis si os […]
Esta receta de pollo no es especialmente difícil ni requiere de una gran elaboración; quiero decir que no hace falta ser un gran cocinero, cualquiera puede hacerla y os puedo asegurar que el sabor que le da al pollo es fabuloso. ¡Disfrutadlo! Ingredientes (por persona): 1 muslo (con contramuslo) de pollo 200gr de patatas 75gr de […]
Mister Huevo es el temporizador de mi cocina, es el jefe, él marca los tiempos (aunque, para cocinar, el tiempo no siempre es exacto), pero no cabe duda de que Mister Huevo es una gran ayuda en esta cocina.
Cocinar me relaja y me divierte. "La cocina puede ser laboratorio de alquímico, lugar mágico y taller de artista"
(Cita tomada del libro "La dieta perfecta" del Dr. J.L.Cidón Madrigal)
