La cocina de mister huevo

La lasaña de espinacas es un plato vegetariano estupendo. Es bastante fácil y queda muy rico. Un consejo importante: escurrid bien las espinacas, que retienen bastante agua, y salteadlas bien. Si no os gustan las espinacas podéis probar con otra verdura similar: acelgas, o algo así, pero os aseguro que están muy buenas y que […]

Mi amiga Inma hace esta empanada y le queda buenísima, así que estoy encantada de compartir la receta con vosotr@s y de darle las gracias por ella, porque está buenísima y es que esta empanada de champiñones, bacon y nata es una empanada algo diferente. Os dejo algunos consejillos más para hacer esta empanada: yo […]

El cuscus es uno de los platos típicos de la cocina del norte de Africa. Es una sémola de trigo, parecida a la pasta y podemos combinarla con carnes, como en este caso, de pollo. Per se, el cuscus no sabe a nada, por eso os recomiendo que especiéis muy bien el agua de la […]

Comer pasta fresca hecha en casa es fantástico, nada que ver con las pastas que encontramos en el supermercado. Y en este post os demuestro que no se tarda tanto y que no es tan difícil preparar pasta fresca, así que ya sabéis, la receta de hoy: pasta fresca. Ingredientes (para 4 personas): 200gr de […]

Otro día 20, y esta vez, Mabel, del blog “A nadie le amarga un dulce” nos propone hacer unos canelones. El relleno, de lo que queramos, eso sí, tienen que ser canelones de pasta. Así que yo me he decidido por unos canelones de farinato y manzana. El farinato es un embutido típico de Ciudad […]

La receta de espagueti Nero di sepia es muy fácil. Seguro que la mayoría ya la conocéis, pero no me podía resistir a publicarla porque en esta casa nos encantan. Es rápida y con pocos ingredientes (sois libres de añadir algunos más a vuestro gusto). No vais a tener excusa para probarla si aún no […]

La pasta con carne picada es posiblemente de esas recetas que a todo el mundo gustan y que todo el mundo sabe hacer, pero por si hay alguien que todavía no sepa cómo prepararla, aquí le dejo la receta. Es un plato que funciona muy bien como plato único y que podéis tener preparado con […]

La ensalada de pasta es una receta ideal para el verano, porque se toma fresquita, o para llevar en un tupper. Es fácil de preparar, rápida y admite los ingredientes que más os gusten. Los ingredientes que he puesto en esta ocasión para esta ensalada de pasta en concreto, son los que más a menudo […]

Ya sabéis que me encanta la pasta, de todas las formas, con prácticamente cualquier ingrediente. Así que la receta de hoy son unos deliciosos tallarines con verdura y calamar. Lleva de todo: zanahoria, champiñón, calabacín y pimientos. Y la verdad es que quedaron muy gustosos. Os invito a probar estos tallarines con verdura y calamar. […]

No sé la cantidad de veces que hago este plato en casa. Principalmente, porque es una chorrada. A ver, no me interpretéis mal, está delicioso, pero es tan, tan fácil… No se me había pasado por la cabeza poner esta receta de macarrones con salchichas tan sencilla en el blog, pero en los últimos días, […]